Étiquette : Restauration
De la galette des rois à la chandeleur
Le début de l’année est intense pour notre estomac et notre foie. Tout juste remis des fêtes de fin d’année, ils doivent maintenant préparer l’arrivée de la galette des rois puis celle des crêpes, l’occasion pour nous de revenir sur ces fêtes qui se traduisent par des recettes traditionnelles appréciables…
Être joyeux comme un café !
Le Café Joyeux, une nouvelle chaîne de restauration, a fait le pari d’embaucher presque exclusivement des salariés atteints d’un handicap mental. Vous en doutez ? Pourtant, c’est possible ! La preuve… La joie, souvent, est fugace. D’abord elle apparaît, fulgurante. Elle illumine, instant de grâce dans le galop de la vie ou…






